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खंड-1 पोषण की मूलभूत अवधारणाएँ-I
Khand-1 Poshan ki moolabhoot avadharanaen-I
खंड-2 पोषण की मूलभूत अवधारणाएँ-II
Khand-2 Poshan ki moolabhoot avadharanaen-II
खंड-3 आहार नियोजन
Khand-3 Aahar niyojan
खंड-4 खाद्य संसाधनों का प्रभावी उपयोग
khand-4 khady sansadhanon ka prabhavi upayog
खंड-5 पोषण संबंधी विसंगतियाँ
Khand-5 Poshan sambandhi visangatiyan
खंड-6 पोषण कार्यक्रम
Khand-6 Poshan karyakram
खंड-7 बड़े पैमाने पर भोजन पकाना
Khand-7 Bade paimane par bhojan pakana
प्रयोगात्मक कार्यों की नियमावली- खंड-1
Prayogatmak karyon ki niyamavali - khand-1
