eGyanKosh: प्रयोगात्मक पुस्तिका - फल एवं सब्जियों की कटाई उपरांत प्रबंधन के सिद्धांत Study Material Free Download (IGNOU 2025)

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Issue Date	Title	Contributor(s)
2017	Experiment-8 ताजे उत्पाद की साज-संभाल और प्रसंस्करण के दौरान जनित अपशिष्टों का उपयोग	-
2017	Experiment-7 सम्पूर्ण टमाटर सांद्र निर्मिति	-
2017	Experiment-6 गुदों और रसों का निष्कर्षण तथा परिरक्षण	-
2017	Experiment-5 प्राथमिक और न्यूनतम प्रसंस्करण	-
2017	Experiment-4 फलों और सब्जियों का और शुष्कन	-
2017	Experiment-3 फार्म पर भंडारण - पूसा शुन्य उर्जा शीतलन कक्ष	-
2017	Experiment-2 मूल्यवर्धन का प्रदर्शन - कटाई उपरांत साज-संभाल और पैकेजिंग द्वारा	-
2017	Experiment-1 विभिन्न स्तरों पर कटाई उपरांत क्षतियों का मूल्यांकन (खेत से उपभोक्ताओं तक)	-

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